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ここにあるのは、最強料理長集団が探しだした極上食材。おいしいと健康がつまった全国の希少な食材と料理をお届けします。

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今日から料理が楽しくなる。ムッシュ高木のおウチでかんたん!裏ワザレシピ

いらっしゃいませ ゲストさん

トップ > 厳選食材

  • 厳選食材 Natural foods

    良い素材なくして美味い料理なし。
    本当においしいものは、どう食べてもおいしい。

    ここにあるのは、元ホテルオークラグループ
    総料理長が、自らの足で全国を回り
    実際に味見をして納得した安全かつ本物の食材。

    日本の料理の真髄は素材。
    素材とは空と大地と海の恵み、生産者の努力の結晶。
    食の真髄を心からご賞味ください。

  • 厳選食材

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究極のだし 最高級羅臼昆布

究極のだし 天然羅臼昆布

世界遺産知床の限られた海域でのみ採れる、
北海道産昆布のうち1%にも満たない幻の昆布。
ほぼ出回らない最高等級品から、ご自宅用まで。
旬の果物・最高級フルーツ

旬の果物・最高級フルーツ

栽培者たちの名人芸。
選りすぐりの旬の果物をご紹介します。
おいしい無農薬米

おいしい国産特別栽培米

化学肥料不使用の特別栽培米。
手間暇かけた、安全でおいしい日本のお米。
JA米品質最高評価「S」獲得!

減農薬・厳選有機野菜

減農薬・厳選有機野菜

たくさんの農家と歩んできたシェフだから知る
安全で美味しい野菜をご紹介。

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低カリウム赤肉メロン 2玉《産地直送・ギフトボックス入り》

低カリウム赤肉メロン 2玉《産地直送・ギフトボックス入り》

送料無料
予約商品

予約販売価格10,800円(税込)

通常のメロンよりカリウムの量を半分程度に抑えて育てました。
カリウム摂取を制限されている方へのお見舞い品に最適です。

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低カリウム赤肉メロン 1玉《産地直送・ギフトボックス入り》

低カリウム赤肉メロン 1玉《産地直送・ギフトボックス入り》

送料無料
予約商品

予約販売価格5,900円(税込)

通常のメロンよりカリウムの量を半分程度に抑えて育てました。
カリウム摂取を制限されている方へのお見舞い品に最適です。

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北海道内海アグリファームのおいしい土つき長いも(長芋) A品3Lサイズ 5kg

北海道内海アグリファームのおいしい土つき長いも(長芋) A品3Lサイズ 5kg

送料無料

4,900円(税込)

在庫切れ

土と生産方法にとことんこだわった、北海道むかわ町産の高品質な長芋(長いも)です。美容に健康に、長芋は女性に大人気の注目の食材です!

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《無農薬》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』(特別栽培米) 白米1kg&玄米1kg

《特別栽培米》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』 白米1kg&玄米1kg

NEW

1,515円(税込)

環境に恵まれた滋賀県の湖南アルプスで生産された特別栽培米。JA米品質最高評価「S」獲得、滋賀県認証「環境こだわり米」。白米と玄米を両方楽しめる嬉しいセットです。

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《無農薬》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』(特別栽培米) 白米5kg

《特別栽培米》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』 玄米5kg

NEW

3,570円(税込)

環境に恵まれた滋賀県の湖南アルプスで生産された特別栽培米。JA米品質最高評価「S」獲得、滋賀県認証「環境こだわり米」。栄養豊富な玄米の大容量サイズです。

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《無農薬》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』(特別栽培米) 玄米2kg

《特別栽培米》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』 玄米2kg

NEW

1,431円(税込)

環境に恵まれた滋賀県の湖南アルプスで生産された特別栽培米。JA米品質最高評価「S」獲得、滋賀県認証「環境こだわり米」。美容と健康の味方、栄養豊富な玄米はこちらです。

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《無農薬》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』(特別栽培米) 白米5kg

《特別栽培米》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』 白米5kg

NEW

4,000円(税込)

環境に恵まれた滋賀県の湖南アルプスで生産された特別栽培米。JA米品質最高評価「S」獲得、滋賀県認証「環境こだわり米」。美味しい国産米の大容量サイズです。

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《無農薬》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』(特別栽培米) 白米2kg

《特別栽培米》おいしい日本のお米 『近江の太子米 こしひかり』 白米2kg

NEW

1,600円(税込)

環境に恵まれた滋賀県の湖南アルプスで生産された特別栽培米。JA米品質最高評価「S」獲得、滋賀県認証「環境こだわり米」。冷めても甘くモチモチ、安全でおいしい国産米です。

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《お一人様1点限り》お試し用 天然黒走 羅臼五等御昆布 100g<送料無料/ネコポスのみ/他商品との同梱不可>

《お一人様1点限り》お試し用 天然黒走 羅臼五等御昆布 100g<送料無料/ネコポスで配送/代引不可/他商品との同梱不可>

NEW送料無料

定価1,296円のところ
お一人様1点限り750円(税込)

世界遺産 知床の大自然、奇跡の条件が揃った羅臼でのみ採取できる昆布の王様「羅臼昆布」を、お一人様1点限り特別価格でご購入頂ける、お試し用羅臼昆布です。まだ羅臼昆布を味わったことのない全ての方にオススメです。

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《ご挨拶・お年賀用/お徳用》天然黒走 羅臼五等御昆布 100g×11袋

《ご挨拶・お年賀用/お徳用》天然黒走 羅臼五等御昆布 100g×11袋

NEW送料無料

定価14,256円のところ
12,960円(税込)

ご挨拶用・お年賀用に最適!「天然黒走 羅臼五等御昆布 100g」11袋セット。11人分のお土産に。ご希望の表書き・お名前で一袋づつ熨斗をおつけします。今年一年お世話になったお礼や年末年始のご挨拶、手土産、ご自宅用としてもお得です。

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《ご挨拶・お年賀用》天然黒走 羅臼三等御昆布 60g×11袋<送料無料>

《ご挨拶・お年賀用》天然黒走 羅臼三等御昆布 60g×11袋

NEW送料無料

定価14,256円のところ
12,960円(税込)

ご挨拶用・お年賀用に最適!「天然黒走 羅臼三等御昆布 60g」11袋セット。11人分のお土産に。ご希望の表書き・お名前で一袋づつ熨斗をおつけします。今年一年お世話になったお礼や年末年始のご挨拶、手土産、ご自宅用としてもお得です。

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《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼三等御昆布 130g(三等花折2枚)

《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼三等御昆布 130g(三等花折2枚)

NEW

3,240円(税込)

世界遺産の羅臼で採れる“幻の高級昆布”を贈り物に使いやすい価格のギフトセットにしました。とても良いだしが取れる天然羅臼昆布の三等検を気軽にプレゼントにお使い頂けます。お中元やお歳暮などの贈り物にオススメ。ラッピング済。

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《古希祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《古希祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

数え年70歳を祝う喜寿のお祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を贈りましょう。健康で長生きして欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布を桐箱に入れ、紫の水引でラッピングした喜寿祝い専用セットです。

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《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼三等御昆布 210g(三等花折3枚)

《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼三等御昆布 210g(三等花折3枚)

NEW

4,860円(税込)

世界遺産の羅臼で採れる“幻の高級昆布”を贈り物に使いやすい価格のギフトセットにしました。とても良いだしが取れる天然羅臼昆布の三等検を気軽にプレゼントにお使い頂けます。お中元やお歳暮などの贈り物にオススメ。ラッピング済。

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《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼三等御昆布 380g(三等花折5枚)

11/30まで送料無料!!《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼三等御昆布 380g(三等花折5枚)

NEW

8,424円(税込)

世界遺産の羅臼で採れる“幻の高級昆布”を贈り物に使いやすい価格のギフトセットにしました。とても良いだしが取れる天然羅臼昆布の三等検を気軽にプレゼントにお使い頂けます。お中元やお歳暮などの贈り物にオススメ。ラッピング済。

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《女の子出産内祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《女の子出産内祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

女の子の出産内祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を。健康で良い年を重ねて欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布『益寿』を桐箱に入れ、ピンクの水引でラッピングした女の子の内祝い専用セットです。

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《男の子出産内祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《男の子出産内祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

男の子の出産内祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を。健康で良い年を重ねて欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布『益寿』を桐箱に入れ、ブルーの水引でラッピングした男の子の内祝い専用セットです。

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《卒寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《卒寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

数え年90歳を祝う卒寿のお祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を贈りましょう。健康で長生きして欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布『益寿』を桐箱に入れ、紫の水引でラッピングした卒寿祝い専用セットです。

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《米寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《米寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

数え年88歳を祝う米寿のお祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を贈りましょう。健康で長生きして欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布『益寿』を桐箱に入れ、黄色の水引でラッピングした米寿祝い専用セットです。

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《傘寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《傘寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

数え年80歳を祝う傘寿のお祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を贈りましょう。健康で長生きして欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布『益寿』を桐箱に入れ、黄色の水引でラッピングした傘寿祝い専用セットです。

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《喜寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《喜寿祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

数え年77歳を祝う喜寿のお祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を贈りましょう。健康で長生きして欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布を桐箱に入れ、紫の水引でラッピングした喜寿祝い専用セットです。

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《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼二等御昆布 250g(二等花折2枚)

《化粧箱入・ラッピング済》天然黒走 羅臼二等御昆布 250g(二等花折2枚)

NEW

6,458円(税込)

世界遺産の羅臼で採れる“幻の高級昆布”を贈り物に使いやすい価格のギフトセットにしました。とても良いだしが取れる天然羅臼昆布の二等検を気軽にプレゼントにお使い頂けます。お中元やお歳暮などの贈り物にオススメ。ラッピング済。

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《還暦祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

《還暦祝い・桐箱入り》天然黒走 羅臼二等御昆布『益寿』 300g(花折り)

NEW送料無料

10,778円(税込)

60歳を迎える還暦のお祝いに、健康成分豊富な昆布の王様「羅臼昆布」を贈りましょう。健康で長生きして欲しいという想いが込められた二等検の高級羅臼昆布『益寿』を桐箱に入れ、赤い水引でラッピングした還暦祝い専用セットです。

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【お徳用】天然黒走 羅臼五等御昆布 100g

天然黒走 羅臼五等御昆布 100g<ネコポス対応>

1,296円(税込)

世界遺産 知床の大自然、奇跡の条件が揃った羅臼でのみ採取できる昆布の王様「羅臼昆布」の五等検。とても良いだしが取れる天然羅臼昆布を、どなたにでも味わって頂けるよう大容量お手頃価格にしました。普段使いにおすすめです。

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天然黒走 羅臼三等御昆布 60g

天然黒走 羅臼三等御昆布 60g<ネコポス対応>

1,296円(税込)

世界遺産 知床の深い森、河、流氷、プランクトン、リアス式海岸。大自然の奇跡の条件が揃った羅臼でのみ採取できる、昆布の王様「羅臼昆布」の三等検。これぞうま味(Umami)の真髄。とても良いだしが取れます。手土産やお遣い物などに。

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最高峰のマスクメロン「クラウンメロン」 最高等級【山】2玉《ギフトボックス入り》

最高峰のマスクメロン『クラウンメロン』 最高等級【山】2玉《産地直送・ギフトボックス入り》

送料無料

期間限定特価18,360円(税込)

マスクメロンの最高峰、名人芸の結晶『クラウンメロン』の中でも実質的な最上等級品。とにかく、『最高に美味しい、最高のメロン』です。

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最高峰のマスクメロン「クラウンメロン」最高等級【山】1玉《ギフトボックス入り》

最高峰のマスクメロン『クラウンメロン』最高等級【山】1玉《産地直送・ギフトボックス入り》

送料無料

期間限定特価9,180円(税込)

マスクメロンの最高峰、名人芸の結晶『クラウンメロン』の中でも実質的な最上等級品。とにかく、『最高に美味しい、最高のメロン』です。

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低カリウムメロン 2玉《産地直送・ギフトボックス入り》

低カリウムメロン 2玉《産地直送・ギフトボックス入り》

送料無料
予約商品

予約販売価格19,980円(税込)

通常のメロンよりカリウムの量を半分程度に抑えて育てました。生活習慣病でカリウム摂取を制限されている方へのお見舞い品に最適です。

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低カリウムメロン 1玉《産地直送・ギフトボックス入り》

低カリウムメロン 1玉《産地直送・ギフトボックス入り》

送料無料
予約商品

予約販売価格10,800円(税込)

通常のメロンよりカリウムの量を半分程度に抑えて育てました。生活習慣病でカリウム摂取を制限されている方へのお見舞い品に最適です。

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天然黒走 羅臼一等御昆布『延年』

天然黒走 羅臼一等御昆布『延年』 550g

送料無料

21,600円(税込)

当店売上No.1。昆布の王様「羅臼昆布」の中でも最高級品。主に高級料亭などで使用され、一般にはあまり出回らない貴重な昆布。使いやすいカット済、長期保存が可能な桐箱入り。ギフトにもおすすめ。最高の昆布を贈るならこれです。

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今日から料理が楽しくなる。ムッシュ高木のおウチでかんたん!裏ワザレシピ

★ムッシュ高木のレシピサイト『ムッシュ木のおウチでかんたん!裏ワザレシピ』オープンしました!
毎日の料理を変える驚きのテクニックに加え、羅臼昆布のだしのとり方、昆布水の作り方なども掲載中!料理を学べるだけでなく、Xシェフの商品をさらにご活用頂けるレシピ集を目指します!

→ムッシュ木のおウチでかんたん!裏ワザレシピ
→羅臼昆布のだしのとり方、羅臼昆布水の作り方、羅臼昆布を使ったレシピ

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常温商品には、送料無料商品もたくさんございます。
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