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トップ > シェフのお料理・お惣菜 > 黄金比の食感『ザク切りメンチ』10個(メンチカツ)

サクッ! モチッ! 肉汁あふれるジューシーメンチカツ
「黄金比の食感」料理長の絶品メンチ
ムッシュ木による牛肉と豚肉の理想のバランス黄金比の食感ザク切りメンチ 内容量:メンチカツ10個箱入り※写真は調理例です。メンチカツ以外の食材は付属しておりません。
牛肉と豚肉の黄金比
ソースなしでも、冷めても美味しい
食べ応えたっぷりのメンチ

ムッシュ木シェフの「黄金比の食感 ザク切りメンチ」

「黄金比の食感 ザク切りメンチ」

「黄金比の食感 ザク切りメンチ」は、ムッシュ木シェフの絶品メンチカツ。牛肉と豚肉を黄金比、絶妙なバランスで混ぜ合わせた、サクサクッ!モチッとした衣の中から溢れる肉汁とザクザクしたお肉の食感がくせになる食べ応え充分なメンチです。

ソースをかけなくても!冷めても美味しくいただけます。
肉の旨みを味わって頂きたいので、是非!そのままお召し上がりください。

黄金比の食感 ザク切りメンチ メンチカツ あふれる肉汁じゅわ〜

絶妙な牛肉と豚肉のバランスで、ジューシーかつ食感を味わえるメンチに仕上げました。 ソースがなくてもそのままで食べられるメンチカツです。肉汁と食感をお楽しみください!

シェフの太鼓判

ソースなしでも、冷めても美味しい
牛肉と豚肉の黄金比メンチカツ
冷凍メンチの理想形を あなたの舌でお確かめください!
黄金比の食感『ザク切りメンチ』10個(メンチカツ)黄金比の食感『ザク切りメンチ』10個(メンチカツ)黄金比の食感『ザク切りメンチ』10個(メンチカツ)

黄金比の食感『ザク切りメンチ』10個(メンチカツ)

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商品番号 XD00003

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

yukoさん(1件) 購入者

東京都/40代/女性 投稿日:2017年04月25日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

以前こちらの、ピンクダイヤモンドポテトのコロッケを食べて、とても美味しかったので
メンチカツも購入してみました。結果は・・大満足でしたwさすがムッシュ高木さんの自信作です。

すごくボリュームがあって、食べた瞬間、肉汁がじゅわ〜っとあふれてきました!
食べ応え十分で、大人でも1個食べたら結構お腹いっぱいになります。
お肉好きな主人もすごく満足していました!

ただ、調理する時に油の温度や、揚げる時間など、目安になるものがどこにも書かれていなかったので
少し困りました。。結構厚みのあるメンチカツなので15分以上しっかり揚げないと、中心部まで火が通らないようです。簡単でもいいので、どこかに記載されていれば、もっと良かったと思います♪

サクッ!モチッ!肉汁あふれるジューシーメンチカツ
「黄金比の食感」料理長の絶品メンチ

「黄金比の食感 ザク切りメンチ」は、ムッシュ木シェフの絶品メンチカツ。牛肉と豚肉を黄金比、絶妙なバランスで混ぜ合わせた、サクサクッ!モチッとした衣の中から溢れる肉汁とザクザクしたお肉の食感がくせになる食べ応え充分なメンチです。

ソースをかけなくても!冷めても美味しくいただけます。
肉の旨みを味わって頂きたいので、是非!そのままお召し上がりください。

【調理方法】
170℃〜180℃の油をメンチがかぶる位の油の量で揚げて下さい。
パン粉がはずれたりしますので、周りが固まるまで暫くそのままで。
下を見てキツネ色になるまで待って、裏返してさらに揚げ焼きします。
両面加熱したら、メンチを立てて、余分な油を切って下さい!
出来あがりの目安は、揚げているメンチに楊枝を刺して、楊枝先端が熱くなっていればOKです。

【重要:冷凍メンチカツとO157】
2016年11月1日、神奈川県の食肉販売会社の販売した冷凍メンチカツから「O157」の食中毒が発生しました。日本食品衛生協会によると、メンチカツのようなものは“中心部”が75度で1分以上加熱すれば、O157の危険をなくすことができるといわれています。ひき肉製品は外側が焼けていても中は生焼けの場合があります。中まで火が通ると中心部の色が変わります。見た目でも確認しながらしっかり加熱していただきますようお願い申しあげます。

●原材料:
豚肉(カナダ産)、牛肉(オーストラリア産)、牛脂(国産)、パン粉、玉ねぎ(国産)、卵、小麦粉、しょうゆ、食塩、香辛料
*原材料の一部に小麦・卵・乳・豚肉・牛肉・大豆を含む

●内容量:80g×5個×2袋(計10個・箱入り)
●配送方法:クール便(冷凍)
●保存方法:-18度以下で保存してください。
●販売者:一般財団法人新たな農業・農家支援機構 東京都千代田区平河町2-5-5
●製造者:株式会社秋るの工房
●栄養成分表示:
 エネルギー 224.1kcal
 タンパク質 9.6g
 脂質 12.1g
 炭水化物 17.6g
 食塩相当量 0.6g
 ※100gあたり


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